Sobre mí
Soy un apasionado chef con formación en la escuela de cocina y pastelería, con una trayectoria que abarca varios años en la industria hotelera y de restauración.
He tenido la fortuna de trabajar en entornos prestigiosos, incluyendo un restaurante de 2 estrellas Michelin y un hotel de gran lujo.
Mi experiencia abarca desde cocinero hasta jefe de pastelería y jefe de cocina, donde he desarrollado una versatilidad única en la cocina. Durante la pandemia, decidí profundizar mis conocimientos en el fascinante mundo de las masas, especializándome en la elaboración de panes de masa madre, un arte que me ha permitido explorar nuevas texturas y sabores.
A través de mi camino, he aprendido que la cocina es una forma de expresión y un viaje en constante evolución. Estoy entusiasmado por compartir mis habilidades y conocimientos.
¿Listo para saborear la diferencia?
Ya sea que necesites un pan especial, un pedido personalizado o simplemente tengas una consulta, estamos aquí para atenderte.
